Soy Paula Arístegui, una apasionada nutricionista y dietista comprometida en ayudar a las personas a lograr una vida más saludable a través de la alimentación. Mi formación académica y experiencia práctica me permiten ofrecer un enfoque integral y personalizado a cada uno de mis pacientes.

Inicié mi formación académica en la Universidad de Alcalá, donde obtuve mi Grado en Biología Sanitaria entre 2012 y 2016. Durante este tiempo, también tuve la oportunidad de enriquecer mis conocimientos y habilidades en el ámbito de la medicina tropical al participar en el programa Erasmus, realizando prácticas en el prestigioso Instituto de Medicina Tropical de Tubinga, en la Eberhard Karls Universität Tübingen (2015-2016).

Mi pasión por la nutrición me llevó a la Universidad Fernando Pessoa Canarias, donde completé mi Grado en Nutrición Humana y Dietética con especialización en Nutrición Clínica entre 2017 y 2019. Desde entonces, he seguido ampliando mi formación en el campo de la nutrición y dietética para poder ofrecer el mejor asesoramiento posible a mis pacientes.

En 2019, cursé el programa de Nutrición Clínica Avanzada en el reconocido ICNS – Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud, donde también me especialicé en Nutrición Vegetariana y Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer. Mi interés en la microbiota intestinal me llevó a obtener el título de Experto Universitario en Microbiota Intestinal en 2020, en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Además, también cuento con formación específica en trastornos digestivos, habiendo completado el Curso Experto en Digestivas en la Universidad CEU Cardenal Herrera en 2021. Esto me permite abordar de manera eficiente y eficaz problemas relacionados con el sistema digestivo y el equilibrio de la flora intestinal.

Mi objetivo como nutricionista y dietista es ayudar a mis pacientes a alcanzar sus metas de salud y bienestar mediante un enfoque holístico y personalizado, teniendo en cuenta no solo sus necesidades nutricionales, sino también su estilo de vida y preferencias personales. Estoy comprometida en brindar la mejor atención y asesoramiento basado en la evidencia científica más actualizada, siempre con el objetivo de mejorar la calidad de vida de quienes confían en mí.