Recetas saludables de la semana I

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tortilla

Recetas saludables de la semana

En mi instagram nos encanta recomendar recetas saludables y en esta semana hemos colgado las siguientes recetas saludables:

Tortitas de espinacas.

Tortilla de espinacas saludable. Ejemplo de receta saludable
CENA 😋

INGREDIENTES:
✔️ PARA LA BASE: 1 calabacín y 2 huevos
✔️RELLENO:opcional, yo he usado jamón serrano y queso de cabra

PASOS:
⭕Rallamos el calabacín.
⭕Con un trapo de cocina o papel envolvemos el calabacín y apretamos para que salga todo el agua.
⭕Batimos dos huevos y los mezclamos con el calabacín.
⭕Sobre el papel de la bandeja del horno extendemos la mezcla formando una capa fina.
⭕Metemos en el horno a 200 grados durante 25 minutos aproximadamente.
⭕Sacamos, ponemos el relleno que hayamos elegido encima, enrollamos y lo volvemos a meter en el horno durante otros 10 minutos.

Ensalada andaluza.

Ensalada andaluza. Recetas saludables
IDEA DE ENSALADA🥗

Para comer saludable no es necesario tener demasiado tiempo ni hacer grandes recetas.
Hoy os dejo una propuesta de ensalada con:
✔️ Lechuga 🥬
✔️Anchoas🐟
✔️Pimientos🌶️
✔️Zanahoria🥕
✔️Aceitunas y pepinillos

Merienda de yogurt de coco.

Ejemplo de merienda. Receta saludable.
IDEA DE DESAYUNO O MERIENDA 🥤

Yogurt de chía y frambuesas.

Ingredientes:
✔️ Yogurt. Yo suelo usar el yogurt de coco de @androsvegetal_es que es apto para intolerantes a la lactosa🥥
✔️Semillas de chía
✔️Frambuesas

⭕Mezclar el yogurt con las semillas de chía. Se recomienda hidratar las semillas durante al menos 2 horas en el frigorífico.
⭕Machacar las frambuesas y añadir a la mezcla anterior.
⭕Añadir toppings, en este caso he usado cereales y más frambuesas.

Ensalada de garbanzos.

Ensalada de Garbanzos. Recetas saludables

IDEA DE COMIDA 🥗

nsalada de garbanzos. Receta sencilla y rápida. Porque comer saludable no implica grandes recetas ni invertir horas en la cocina.

Ingredientes:
✔️ Brotes verdes 🥬
✔️Tomate 🍅
✔️Aguacate 🥑
✔️Queso de cabra 🧀
✔️Garbanzos
✔️AOVE y sal🧂

⭕Recordar que si elegimos legumbres en conserva es importante fijarse en los ingredientes, lo ideal es que solo lleven la legumbre, agua y sal. Algunos conservantes como el ácido ascórbico (vitamina C) pueden considerarse aptos.
⭕Se recomienda el consumo de legumbres entre 1-4 veces/semana.
⭕Una ración = 150g de legumbres.
⭕Mejor en ensalada que en platos de cuchara.

¿Te han gustado estos ejemplos de recetas saludables? ¿La has probado ya? ¿Crees que las puedes mejorar?

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